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Elevage du Bourgnon

Elevage du Bourgnon

Présentation de l'exploitation ou j'ai effectué mon stage en 2nde pro.Description de mes projets professionnels.

Mon exploitation de rêve

Bonjour cher visiteurs,

Je vous parlerai dans ce nouvel article, de mon exploitation que j’aimerais beaucoup avoir :

Après mes études, et si j’en ai l’opportunité et les moyens, je voudrais beaucoup pouvoir m’installer avec une exploitation de polyculture-élevage, dont je vous parlerai dans cet article.

Pour commencer j’aimerai m’installer en Auvergne plus précisément dans l’Alliercar c’est un département où les productions agricoles sont diverses (élevage allaitant, production viticole…) mais aussi c’est un département que je ne connais pas bien et dont j’aimerai découvrir son agriculture.

©http://www.allier-auvergne-tourisme.com/

©http://www.allier-auvergne-tourisme.com/

Je voudrais donc produire de la viande de bœuf avec 70 mères de la race Limousine.

 

Et avoir une Surface Agricole Utile de 210 hectares dont 150 hectares d’herbe et 60 hectares de céréales.

 

Pour la production de viande, j’ai choisi la race Limousine parce que c’est tout d’abord une race rustique qui possède une bonne capacité de vêlage sans aide et qui produit une viande de qualité ou dans la carcasse il n'y a pas beaucoup d'os ce qui donne de la qualité.

 

Cette viande  pouvant être vendue sous de nombreux labels (label Blason Prestige, label Rouge) assurance d’un produit de qualité pour le consommateur.

©Perso

©Perso

Pour vendre cette viande j’aurai le projet de faire de la vente directe de deux façons :

-Soit en caissette avec la livraison au client

-soit de la vente directe à la ferme

 

En plus de la production de viande je voudrais également produire des céréales :

 

  • De l’orge sur 20 Ha pour la paille en partie en  consommation personnelle sur 15 hectares et en vente sur 5 ha
  • Du colza sur 15  ha pour la vente
  • Aussi du Maïs irrigué si possible sinon récolté pour son grain sur 20 hectares en vente
  • Du Blé sur 5 hectares en grain et aussi pour la vente

 

En plus de ces productions, si cela est possible j’aimerais pouvoir faire des visites de la ferme  avec des dégustations de la viande sur demande afin de faire découvrir l’agriculture au gens du monde urbain et aussi dans le but de pouvoir complémenter le revenu de l’exploitation.

 

Si tout cela est possible j’aimerai pouvoir engager 1 ouvrier à plein temps pour pouvoir m’aider dans les cultures et un peu avec les vaches et un autre personne spécialisée dans le tourisme  à mi-temps ou pour les visites de l’exploitation.

 

 

 

©http://www.bordercollies.net/

©http://www.bordercollies.net/

Il y aurait  aussi un dernier animal que j’aimerai avoir, en fonction de mes moyens  c’est un ou plusieurs  chevaux de la race Mérens que je mettrai en pension dans un centre équestre et que durant mon temps libre je viendrai monter que ce soit en carrière ou en  balade.

 ©http://rienqueleschevaux.unblog.fr/quelques-races-parmis-tant-dautres/

©http://rienqueleschevaux.unblog.fr/quelques-races-parmis-tant-dautres/

Voilà c’est fini et a bientôt pour le prochain article  

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